Складові:
- броколі 200г
- помідори 2 шт.
- огірки 2 шт.
- оливки 0,5 банки
- каперси за смаком
- цибуля 1 шт.
- оцет, сіль, цукор і окріп для маринаду

заправка:
- оливкова олія 3 ст. ложки
- бальзамічний оцет 1 ч.
- ложка, сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування
Цибулю поріжте кільцями. Замаринуйте цибулю в суміші оцту, солі, цукру і окропу. Відваріть броколі в підсоленій воді 2 хвилини. Помідори і огірки крупно поріжте. Приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет сіль і і перець.Приготовленою заправкою полийте овочі та оливки, перемішайте.