Складові:
- 500г борошна
- 400г молока
- 2 яйця
- 40г вершкового масла
- 25г цукру
- 5г солі
- 25г дріжджів
- 3-4 яблука

Приготування
У теплому молоці розвести дріжджі, додати масло, яйця, цукор, сіль і, старанно вимішуючи, поступово всипати борошно, після чого посуд з тістом накрити рушником і поставити у тепле місце, щоб підійшло. Яблука почистити від шкірки, нарізати на тонкі скибочки і перед випіканням покласти у готове тісто, яке піднялось. Смажити оладки на сковороді у розігрітому маслі; тісто брати ложкою, змоченою у воді.