Складові:
- 200 г огірків
- 200 г кабачків
- 300 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1/2 лимона
- 1 ч. л. сушеної м'яти

Приготування
Огірки та кабачки почистити, дрібно нарізати ( вага в рецепті вказана вже почищених овочів). Пересипати цукром та поставити варити на малому вогні 20 хв. Додати ванільний цукор, м"яту ( можна використати свіжу, 1 ст.л.), сік лимона та цедру. Варити ще 10 хв. Розлити в стерильні банки і закрутити.