Складові:
- 2 яйця
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 0,5 л молока
- мука

Приготування
Жовтки розтерти з цукром та сіллю. Влити стакан молока, добавити муки стільки, що тісто було як густа сметана і тоді влити ще стакан молока. В кінці добавити 2 добре збитих в піну білки. Легенько перемішати.
Виливати тісто на розігріту пательню, змащену маслом. Як тільки вилиєте тісто, то зразу ж один край кладіть начинку (в мене був м'ясний фарш, обсмажений з цибулькою) а той край що без начинки припідніміть та складіть налисник пополам. Обсмажте з двох сторін на невеликому вогні. Начинка може бути різною.