Складові:
- 1 кг фаршу
- 400 мл молока
- 1/2 склянки манки
- перець
- сіль
- цибуля

Приготування
В фарш добавити цибулю( я потерла на терці) і чорний мелений перець, потім залити фарш молоком, всипати манку і трошки посолити. Фарш добре перемішати і дати настоятися 30-40 хвилин, щоб манка впитала молоко. Потім сформувати котлетки, обваляти у борошні і смажити на олії.

Джерело: В фарш добавити цибулю( я потерла на терці) і чорний мелений перець, потім залити фарш молоком, всипати манку і трошки п