Складові:
- 175 грам муки
- 30 грам цукру
- щіпка солі
- 2 яйця
- 325 мл молока
- 100 грам сметани
- пару крапель ванільної есенції

Приготування
Яйця збити з цукром, додати сметау, сіль і ванільну есенцію. Влити молоко і поступово збиваючи, додати муку. Смажити в невеликій кількості олії, або масла.
Виходить 20 млинців.

Начинка: 100 грам будь-яких заморожених ягід( в мене смородина) + 50 грам цукру і проварити на маленькому вогні 5-10 хв, охолодити і збити в блендері. Готовим джемом змастити млинці.