Складові:
на 1 кг курки:
- 1,5 ст. сметани
- 3 ст.л. вершкового масла
- 1 ст.л. мелених сухарів
- сіль, приправи

Приготування
Підготовлену тушку рубають на шматки. Викладають у форму для запікання, солять, посипають приправами, і запікають до напівготовності. Виймають з духовки, посипають сухарями, заливають сметаною і доводять в духовці до готовності.