Кріп на зиму
Складові:
- величезний пучок, приблизно 0,5 кг кропу
- 1,5 повних жмені морської крупної солі
- 2 головки часнику
- 150 мл оливкової олії
Приготування
Всі інгредієнти подрібнити в блендері або комбайні до пастоподібної консистенції. Скласти в скляну банку, добре натрамбувати, зверху капнути ще оливкової олії щоб не пліснявіло, закрити кришкою і зберігати в холодильнику. Так може зберігатися до року, але в мене жодного разу до весни не вистачало.
Джерело: Всі інгредієнти подрібнити в блендері або комбайні до пастоподібної консистенції. Скласти в скляну банку, добре натрамбу