Приготування
Підсушити шматочки батона і натерти на дрібній терці, такій з зубчиками. Беріть глибоку миску, аби сухарі не скакали по всій хаті.

Збийте вилкою яйце, трошки підсоліть.

Наріжте ковбасу шматочками.

Розігрійте пательню з олією. Макайте ковбасу в яйко, потім гарненько обваляйте в сухарях, та смажте до золотистого кольору. Можете викласти на салфетку, щоб впитала лишній жир, я таке забула зробити, тому в мене трохи блищить.