Приготування
Тісто 50 гр свіжих дріжджів 
3 ст л цукру --розтерти

200 г масла або маргарини перетерти з 3 скл муки додати 4 жовтки і 6 ст л сметани 
Замісити тісто і лишити на 2 год у теплі
Поділити тісто на 2 част (більшу і меншу)
Більшу част кладемо на бляху зробити бортики зверху

МАК 2скл маку втерти з 150 гр цукру 
Цей шар маку скропити 3 ст л води

Зверху по маку СИР 1кг сиру (помолоти )
3 жовтки,3 ст л манки ,1п ван цукру 
збиті білки з 1 скл цукру

1 кг яблук ,100гр цукру---потушити і остудити 
яблука викласти на сир зверху розтачати меншу част тіста 
Лишити ще на 30хв
пекти 40-50 хв при середнії температурі