Складові:
- 2 яйця
- 100г маргарину
- 180г цукру
- 130-140 г ізюму
- 120 мл кефіру
- трохи менше як 2,5 стак. муки
- 1 пак. ванільного цукру
- 1 пак. розпушувача

Приготування
Яйця збити з цукром. Маргарин розтопити і дати до яєць і перемішати. 
Дати кефір, просіяну муку з розпушувачем, ванільний цукор. Добре перемішати. Всипати ізюм і ще раз перемішати.
Форму змастити маргарином і присипати манкою. Лишню манку стрісти, перевернувши форму. Це для того, щоб кекс добре піднявся, а не спустився по бокам форми вниз.
Виложити тісто в форму і випікати при темп. 180С близько 50 хв. За 10 хв до кінця випічки температуру знизити. Пекти до сухої палички. Має стигнути в формі.