Складові:
- 5-6 молодих кабачків
- 200г вершкового масла
- 800г м'ясного котлетного фаршу
- 1 ст. сметани
- 2 ст.л. муки
- мелений перець, сіль

Приготування
Кабачки нарізати кружечками, злегка посипати мукою і підсмажити на сковороді з обох боків. У змащену маслом і посипану сухарями форму або каструлю покласти шар фаршу, шар кабачків, знову шар фаршу і шар кабачків, залити розтопленим маслом і сметаною. Тушити в духовці до готовності.