Складові:
- 1 кабачок
- 300г м'ясного фаршу
- 1 цибулина
- сіль, перець

кляр:
- 2 яйця
- сіль, мука

Приготування
Кабачок очистити, нарізати кільцями в 1 см. Видалити насіння з кожної скибочки кабачка. 
У м'ясний фарш добавити натерту цибулину, посолити, поперчити.
Нафарширувати кабачки фаршем, акуратно умочувати в кляр, і смажити з двох сторін.