Складові:
- 4 невеликих яйця
- 4 куска чорного хліба
- 2 печериці
- 1 маленька цибуля
- 4 ч. л. потертого твердого сиру
- сіль
- перець
- 2 ст. л. олії
- улюблена приправа

Приготування
Печериці і цибулю почистити та дрібно порізати. Підсмажити на олії, посолити до смаку. В хлібі відрізати скоринку, розтачати качалкою кожен кусок. Викласти форми для кексів хлібом (в мене силіконові, тому я нічим не змащувала). В кожну форму накласти 1 ч. л. потертого сиру, 1 ч. л. смажених з цибулею печериць, вибити яйце, посолити, поперчити, посипати улюбленою приправою. Пекти 5-10 хв при 180*.