Складові:
тісто:
- 1 скл. борошна (250 мл)
- 0,5 ч.л. солі
- 2 жовтки
- 3 ст. л. молока або кефіру
- 2 ст. л. олії

додатково:
- 2 ст. л. вершкового масла
- 50 г твердого сиру

Приготування
З вище поданих складників замісити тісто, воно має бути еластичне, але водночас твердувате. Розтачати тонку вареничку і вирізати макарони, які душа забажає, можна просто порізати квадратиками. Відварити в підсоленій воді 2-3 хв. Полити розтопленим вершковим маслом і посипати тертим сиром.