Складові:
- 300г свіжих грибів (боровики, шампіньйони)
- 50г маргарину
- стакан сметани
- 1 ст.л. муки
- сіль

Приготування
Гриби помийте, наріжте соломкою і тушкуйте з маргарином, час від часу підливаючи холодної води. Коли гриби будуть готові, влийте розмішану з мукою сметану, посоліть і декілька хвилин прокип'ятіть.

Соус можна подавати гарячим до різних м'ясних страв.