Складові:
- 500г грибів 
- 2 ст.л. вершкового масла
- 2-3 яйця
- 100г твердого сиру
- сіль

Приготування
Шапки грибів наріжте соломкою. Смажте в маслі, весь час помішуючи, до готовності. Вбийте яйця, посоліть, вимісіть. Коли маса стане густою, зніміть з вогню і посипте тертим твердим сиром.