Дуже простий американський торт-пиріг
enjoy
24.10.2014

Складові:
корзинка: 
- 350 гр. печива типу «Ювілейне» 
- 1 яйце 
- 60 гр. м'якого вершкового масла 

начинка: 
- 400 гр. згущеного молока 
- сік 1 лимона 
- 1 ст.л. крохмалю 
- 3 жовтки 
- 100 гр.нарезанного чорносливу 

верх: 
- 250 гр. вершків 35% 
- 2 ст.л. сах. пудри 
- трохи тертого чорного шоколаду 
- форма 26 см. в діаметрі змащена маслом

Приготування
Корзинка: печиво перемолоти в крихту, додати яйце і масло, добре перемішати і вистелити в форму зробивши бортики 1,5 - 2 см. 
Помістити на 12-15 хв. в прогріту до 180 «С духовку. 

Крем: жовтки збити з крохмалем, згущеним молоком і лимонним соком. 
Вилити крем в готову корзинку зверху поспати чорносливом. 
Запікати при 180 »С хвилин 10-12. 
Остудити, звільнити від форми і прикрасити збитими вершками * і тертим шоколадом. 
* вершки збити з цукровою пудрою до стійких піків.

close
Додати свій рецепт