Складові:
- 1 качан цвітної капусти
- 2 яйця
- 100г борошна
- 100г паніровочних сухарів
- сіль, олія

Приготування
Капусту вимити, поділити на суцвіття і відварити в підсоленій воді 10 хвилин. В одну тарілку насипати борошно, в другу - сухарі, в третю - влити збиті яйця. 
Відварену капусту спочатку занурити в борошно, потім яйце, після цього в сухарі. Обсмажити на олії зі всіх сторін.