Складові:
- 3 банани 
- 1 ст. цукру
- 0,5 ст. олії
- 1 яйце
- 1/4 ст. літнього молока
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. розпушувача
- 0,5 ч.л. соди
- щіпка солі
- 0,5 ст. подрібнених горіхів
- ваніль

Приготування
Яйце розтерти ложкою з цукром, додати подрібнені виделкою банани, а потім решта складників (муку перед тим як додавати, треба розмішати з розпушувачем та содою) Тісто викласти в форму для кексу та пекти при температурі 180-200 градусів близько 1 години.