Англійський чізкейк
![](/_pu/19/09573080.jpg)
Складові:
- 500г пісочного печива
- 150г вершкового масла
- 500г сиру (можна навпіл з вершковим сиром)
- 100г родзинок
- 200г 35%-них вершків
- фрукти
- цукати для прикраси
Приготування
Розкришите печиво і перемішайте його з розтопленим вершковим маслом. Викладіть отриману масу у форму. Збийте міксером вершки, додайте до них інші складові і збийте ще раз. Викладіть начинку і прикрасьте фруктами і цукатами. Готовий торт відправте в холодильник не менше ніж на дві години. Прослідкуйте, щоб він як слід застиг.