Складова:
- цвітна капуста (невелика головка)
- 2 цибулі
- 3 яйця
- 2 ст. л. масла
- 0,5 ч. л. цукру, сіль, перець

Приготування
Капусту порізати на дуже дрібні суцвіття, відварити до готовності в підсоленій воді з цукром ( не переваріть, 5-7 хв достатньо). Цибулю порізати кубиками, обсмажити на маслі до прозорості ( не рум'янити!!!). До цибулі вкинути капусту і 2-3 хв прогріти, додати збиті яйця, сіль, перець. Смажити, помішуючи, поки яйце не приготується.