Складові:
- 1 л. молока
- 0,5 кг. трускавки
- 120 грам цукру
- 2 яйця
- 3 ст.л. сметани
- на кінчику ножа лимонної кислоти

Приготування
Всі складники збиваю в блендері. Полуниця також гарно в ньому перемелюється.
Збити полуницю з цукром, дотати яйця і сметану, і знову збити. Влити молоко (охолоджене) і додати лимонну кислоту. Збивати ще 5 хв.