Складові:
- борошно 300 грам
- вода 1 / 2 літра води
- дріжджі 50 грам
- яйце 1 штука
- сіль 1 чайна ложка

Приготування
Взяти зручну миску, підігріти (можна під струменем гарячої води) розвести дріжджі в ½ літри теплої води, вбити яйце, ретельно і не поспішаючи розмішати. Додати сіль і борошно, додавати борошно слід поступово, і стежити за тим, щоб тісто нагадувало густу сметану (борошна може знадобитися більше або менше). Коли маса тіста стане однорідною, поставити в холодильник на 1.5 години.

1.5 години, тісто для піци готове. Рада, тісто вилити на лист промазаними рослинним маслом і без начинки поставити в духовку на 5 хвилин, всі, тісто для піци готове, тепер можна приступити до другого етапу приготування, викласти начинку і запікати 8 хвилин.