Складові:
- яблука 4 шт.
- змішана зелень (листя салату, рукола і т.п.) за смаком
- горіхи в карамелі 1,5 склянки
- козячий сир 150г
- сіль і перець за смаком

заправка:
- гранатовий сік 3 ст. ложки
- червоний винний оцет 2 ст. ложки
- дижонська гірчиця 1 ст. ложка
- мед 1 ст. ложка
- сіль і перець за смаком
- оливкова олія 2/3 склянки

Приготування
Приготувати заправку. Змішати всі інгредієнти і добре збити. Приготувати салат. Порізати яблука, додати зелень, горіхи, козячий сир (розкришений). Заправити салат гранатовою сумішшю, приправити сіллю і перцем.