Фруктово-солодкий пунш.

- 250 мл води
- 125 г цукру
- 1 пляшка сухого білого вина
- 175 мо світлого або темного рому (54% Vol.)
- сік від 1 лимона

Воду і цукор, постійно помішуючи, розігрівайте, поки не розчиниться цукор. Налийте вино і ром і все розігрійте ще раз, але не доводьте до кипіння. Над рідиною запаліть сірник і дайте спирту вигоріти. Налийте лимонний сік і пунш перемішайте. Приблизно на 8 порцій.