Складові:
- 2 варені буряки
- 2 цибулини
- морквина
- перець чорний горошком
- перець духмяний
- корінь петрушки
- зелень
- кілька грибочків
- сік лимона

Приготування
До води вкинути одну сиру покраяну цибулю, перець чорний і духмяний горошком, дрібно нарізаний корінь петрушки і грибочки. Коли трошки покипить, покласти варені натерті буряки, підсмажену дрібно порізану цибулю та терту моркву. Наприкінці заправити соком лимона, вкинути зелень.

Джерело: До води вкинути одну сиру покраяну цибулю, перець чорний і духмяний горошком, дрібно нарізаний корінь петрушки і грибочк