Складові:
- 0.5 літра води
- 700 грам борошна
- склянка олії
- сіль
- перець за смаком

начинка:
- грибний фарш або квашена капуста, підсмажена з цибулею, морквою

Приготування
У воді розчинити сіль, додати чорний мелений перець, просіяне борошно, замісити тісто. Розкачати, зробити коржі (можна видавити їх маленькою тарілкою). Викласти начинку, защіпити краї чебурека, наколоти виделкою. Смажити в олії.