З усіх інгрідієнтів: 300 мл кефіру, 1 яйце, 1 ст.л. цукру, 1 неповна ч.л. соди (гашеної оцтом), борошна,  замісити нетуге тісто (м'якше, ніж на вареники). Сформувати руками у формі 20 на 25 см корж. Випікати при 190 *С до золотистого кольору. Мак 1 скл. промити, запарити і втерти, додаючи 3-4 ст.л. цукру. Охолоджену паляницю порізати на невеликі шматочки (приблизно 3 на 3 см), залити 1 скл. окропом і накрити кришкою, щоб впарилася (кількість води може бути меншою чи більшою, паляниця не має бути дуже мокрою). Додати 2-3 ст.л. меду та мак і вимішати. Кількість меду (цукру) можна змінювати під свій смак.