Складові:
- 0,5 л смальцю або 2 пач. маргарину
- 0,5 л сметани
- 1 скл. цукру
- 1 ст. л. амоняку
- борошна скільки візьме

Приготування
Смалець, сметану, цукор добре розмішати. Додати амоняк і борошно, вимішати. Додавати борошно і місити. Тісто як на вареники.
Розкачати тоненько, посипати корицею і згорути рулетом. Різати не грубо, мочати одину сторону в цукор і викладати на деко чи пергамент.
Випікати до рум'яності.

Якщо берете маргарин, то маргарин розтерти з борошном, додати сметану, цукор, амоняк, замісти тісто як на вареники.

Порція величенька.