Складові:
- дрібні огірки,
- 1 ч.л. оцтової есенції,
- 1 гілочка петрушки,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 ст.л. гіркої солі,
- 2 ст.л. цукру,
- перець чорний горошком,
- перець запашний горошком,
- гвоздика,
- лавровий лист

Приготування
У літрові банки покладіть спеції і огірки. Зверху на огірки покладіть нарізані цибулю і моркву, а також гілку петрушки. Закип'ятіть воду, залийте огірки і залиште на 10 хвилин, потім повторіть заливку окропом 3 рази. На третій раз додайте у воду цукор і сіль, прокип'ятіть, залийте огірки і додайте в кожну банку по 1 ч.л. оцтової есенції, після чого закатати.