Складові:
- 100г солі 
- 70г оцту
- лавровий лист
- духм'яний перець
- кріп
- листок хріну 

Приготування
На дно банки викласти лавровий лист, перець черный, перець духм'яний, кріп, лист хріну, заповнити банку до верху огірками, влити оцет, добавити сіль.
Долити киплячої води до країв банки. Залишити при кімнатній температурі на 2-3 дні.