Складові:
- 600г молодої капусти
- 300г м'ясного фаршу
- 2 яйця
- мука
- олія, цибуля, зелень
- сіль, перець

Приготування
Капусту розібрати на листя, запарити як на голубці.
Фарш посолити, поперчити, перемішати.
На дошку вікласти 1 шар капустних листків, викласти зверху фарш і накрити знову листками.
Поставити в морозилку, щоб трошки підмерзло.
Потім порізати квадратиками, макати в яйця, потім у муку і смажити.