Фруктово-шипучий крюшон для прийомів.

- 2 кг абрикосів, розрізаних на 4 частини
- 50 г цукру
- 100 мл червоного портвейну
- 4 пляшки білого вина

Розрізані абрикоси покладіть в глечик для крюшону, посипте цукром, налийте портвейн і всі приблизно на годину, закривши кришкою, поставте просочитися. Потім долийте вином. Приблизно на 10 порцій.