Складові:
- 300г муки
- 300г сиру
- 150г масла або маргарину
- 4 яйця
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 ст. цукрової пудри

Приготування
Масло розтерти з пудрою добіла, добавити по одному жовтку, протертий сир, сок лимона, гарненько перемішати, потім добавити муку, змішану з розпушувачем і в кінці збиті білки з щіпкою солі. Акуратно вимішати. Викласти в змащену форму і випікати 40 хвилин в духовці. Витягнути, посипати цукровою пудрою.