Складові:
- 250г гречаної крупи
- 500г води
- 60г вершкового масла
- 300г сиру
- 2 жовтки
- 120г сметани

Приготування
Зварити розсипчасту кашу. Глибоку сковороду змастити жиром, викласти в неї половину каші, зверху - сир, розтертий з жовтком, прикрити кашею, що залишилася, розрівняти, залити розмішаною з жовтком підсоленою сметаною і поставити на 20 хвилин в розігріту духовку. При подачі полити маслом.