Складові:
- 1 цибулина
- 2 помідора
- 2 перця
- 5 яєць

Приготування
Цибулину порізати кільцями і трохи обсмажити на олії. Додати до неї нарізані помідори і перчини. Посолити, поперчити. Потушкувати під кришкою до м'якості. Коли овочі будуть готові, влити збиті яйця. Під час приготування перемішати кілька разів.