Терпко-фруктовий крюшон.

- 500 г полуниці
- 250 г малини
- 250 г ожини
- 2 ст. ложки цукру
- 200 мл лікеру Cream de Sherry
- 3 пляшки рожевого вина Rose
- 1 пляшка шампанського

Ягоди вимийте і почистіть, покладіть в глечик для крюшону і посипте цукром. Закрийте кришкою і приблизно на 20 хв. поставте в прохолодне місце. Налийте крем-шеррі і основу для крюшону приблизно на годину поставте просочитися в холодильник. Крюшон злегка перемішайте і долийте спочатку вином, потім шампанським. Приблизно на 10 порцій.