Складові:
- шинка 250г
- твердий сир 250г
- макаронні вироби 250г
- помідор 2 шт.
- оливки 70г
- петрушка

соус:
- олія 4 ст.л.
- лимонний сік 1 ст.л.
- цукор 1 ч.л.
- сіль, перець за смаком
- гірчиця за смаком

Приготування
Нарізати соломкою сир, шинку.
Відварити макарони до стану al dente (макарони ,які були приготовлені таким чином, щоб вони вийшли тверді, але не жорсткими. У цьому стані вони ще досить тверді і не встигли розваритися). Відкинути на друшляк. Помідори нарізати півкільцями.
Зелень дрібно посікти.
Всі інгредієнти змішати в салатниці.
Заправити салат соусом.