Складові:
- 400г сиру
- 1 яйце
- 50г цукру
- щіпка солі
- 100г муки + 50г для обсмажування
- олія для смаження

Приготування
Сир перетерти через сито, або перемолоти + яйце + сіль, цукор і муку. Замісити мягке тісто. Брати ложкою тісто, формувати сирнички , обволікувати в муці і жарити на олії до золотистого кольорує.