Складові:
- абрикоси 1,2 кг
- цукор 500г

Приготування
Для приготування повидла використовують будь-які сорти абрикосів. Абрикоси миють, видаляють кісточки, складають у каструлю і варять з невеликою кількістю води до розм'якшення. Потім абрикоси протирають через сито для видалення шкірки. Отримане пюре змішують з цукром і варять на слабкому вогні при постійному помішуванні, до тих пір, поки дерев'яна лопатка не почне залишати за собою доріжку. Готове повидло розкладають в банки в гарячому вигляді, а на поверхню повидла щільно укладають пергаментний папір.